Process Capability Analysis for Quality Control at the Mixing Stage of Animal Feed Products at PT. Gold Coin Indonesia
Keywords:
Animal Feed, Mixing, Process Capability, Quality ControlAbstract
- Gold Coin Indonesia is one of the companies engaged in the processing of poultry feed, namely chicken, duck, quail, pig feed and fish feed. The products produced by this company consist of several types including crumble, layer, pellet and concentrate. The main problem discussed in this study is that there are still 201 C animal feed products (broiler starter) produced that do not meet the quality standard specifications set by the company, so concrete steps need to be taken so that the resulting quality can be achieved. The step taken is the process capability technique to see how far the process capability in producing the product is in accordance with the desired specifications. The data used in this study were the percentage of protein content, fat content, water content, ash content, calcium content and phosphorus content of animal feed products 201 C (broiler starter) to determine process capability by looking at the Cp and Cpk values. Based on the results of research conducted using process control techniques with control charts obtained control limits for each characteristic and the presence of data outside the control limits caused by general and special variations. Process Capability (Cp) has a value of less than 1 (Cp < 1) which means that the process is not good enough to meet the specifications so that its performance needs to be improved through improving the process itself. For water content (Cpk = 1.7202), ash content (Cpk = 3.3806), fat content (Cpk = 1.210) the Kane Performance Index (Cpk) > 1 and for protein content (Cpk = 0.5013), the levels of calcium (Cpk=0.998) and phosphorus content (Cpk=0, that the process is not good in meeting the specifications that have been set.
References
Al Choir, F. (2020). Pelaksanaan Quality Control Produksi Untuk Mencapai Kualitas Produk Yang Meningkat (Studi kasus PT. Gaya Indah Kharisma Kota Tangerang). Jurnal Pemasaran Kompetitif, 1(4).
Astuti, E. (2012). Proses Produksi Konsentrat Ruminansia dengan Memperhatikan Kesehatan dan Keselamatan Kerja di “Berkah Andini Feed”, Koperasi Andini Luhur, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah.
AULIYA, R. B. (2017). ANALISIS PENGARUH LINGKUNGAN KERJA DAN TATA LETAK FASILITAS PRODUKSI TERHADAP PRODUKTIVITAS KERJA KARYAWAN BAGIAN PRODUKSI (STUDI PADA PT. BEHAESTEX GRESIK). Universitas Muhammadiyah Gresik.
Balol, W. A. (n.d.). ANALISA PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI DENGAN METODE SIX SIGMA DI PTYZ PASURUAN.
BUDILAKSONO, T. R. I., SUSETYOKO, R., & Puspita, E. (2010). Prototype Sistem Pengendalian Kualitas Level Isi Pada Produk Minuman Kemasan Dalam Botol. EEPIS Final Project.
Damayanti, E. A., Nurlena, N., & Gusnadi, D. (2021). Pemanfaatan Limbah Rambut Jagung Dalam Pembuatan Healthy Cookies Untuk Penderita Diabetes Dan Kolesterol Tinggi. EProceedings of Applied Science, 7(5).
Didiharyono, D. (2018). Penerapan Metode Statistical Processing Control Untuk Menganalisis Pengendalian Kualitas Produk pada PT. Asera Tirta Posidonia, Kota Palopo.
Febrianto, N. (2019). Analisis Efisiensi Ekonomi Usaha Ternak Ayam Petelur Di Kabupaten Malang: Pendekatan Stochastic Frontier Analysis (Sfa). Universitas Brawijaya.
Ghanimata, F., & Kamal, M. (2012). Analisis pengaruh harga, kualitas produk, dan lokasi terhadap keputusan pembelian (Studi pada Pembeli Produk Bandeng Juwana Elrina Semarang). Fakultas Ekonomika dan Bisnis.
Haryono, D. (2017). Pengendalian kualitas produksi dengan model grafik kontrol p pada PT. Asera Tirta Posidonia. Jurnal Varian, 1(1), 27–34.
Indrajit, R. E. (2000). Manajemen sistem informasi dan teknologi informasi. Jakarta: PT Elex Media Komputindo.
Mangisah, I., & Sumarsih, S. (2019). Peningkatan Usaha Peternakan Itik Terintegrasi Industri Pengolahan Bandeng Di Desa Wonorejo Kecamatan Kaliwungu Kabupaten Kendal. Jurnal DIANMAS, 8(2).
Ramadhan, B. G., Suprayogi, T. H., & Sustiyah, A. (2013). Tampilan produksi susu dan kadar lemak susu kambing Peranakan Ettawa akibat pemberian pakan dengan imbangan hijauan dan konsentrat yang berbeda. Animal Agriculture Journal, 2(1), 353–361.
Ratnadi, R., & Suprianto, E. (2020). Pengendalian Kualitas Produksi Menggunakan Alat Bantu Statistik (Seven Tools) Dalam Upaya Menekan Tingkat Kerusakan Produk. Jurnal Industri Elektro Dan Penerbangan, 6(2).
Sav, A. H. (2018). USULAN PERBAIKAN UNTUK MENURUNKAN AKTIVITAS REWORK PADA KABINET UPRIGHT PIANO PWH MENGGUNAKAN METODE SIX SIGMA DAN FMEA (FAILURE MODE AND EFFECT ANALYSIS)(Studi Kasus: Sanding Small UP PT. Yamaha Indonesia).
Sinain, S. G. (2013). Analisis efektivitas pengendalian manajemen penggajian PT. PLN (Persero) Rayon Tomohon. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 1(3).
SUNDARI, S. (2016). Identifikasi Jamur pada Jagung sebagai Bahan Baku Pakan di Peternakan Tunas Muda Desa Tasikmadu Kecamatan Palang Kabupaten Tuban. Universitas Airlangga.
Widyarto, A. (2013). Peran supply chain management dalam sistem produksi dan operasi perusahaan. Benefit: Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 16(2), 91–98.
Winerungan, O. L. (2013). Sosialisasi perpajakan, pelayanan fiskus dan sanksi perpajakan terhadap kepatuhan WPOP di KPP Manado dan KPP Bitung. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 1(3).
Zakaria, D. G., & Suwitho, S. (2017). Pengaruh kualitas pelayanan, kualitas produk dan harga terhadap kepuasan pelanggan. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen (JIRM), 6(4).
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Ari Astalita Madiana
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
